Alimentação saudável: taxa de consumo de açúcar pelos brasileiros
O Ministério da Saúde assinou na última semana um termo de compromisso junto com a Anvisa e algumas associações da indústria alimentícia (bebidas, pão e bolos, massas, laticínios) com o objetivo de estabelecer metas nacionais até o ano de 2022 para a redução do teor de açúcares nos alimentos industrializados produzidos no país, de forma a impactar na taxa de consumo de açúcar pela população. Esta meta representa em torno de 144 mil toneladas de açúcar e o monitoramento da redução para cada grupo de alimentos será feito a cada dois anos pela Anvisa, sendo que a primeira análise está programa para acontecer no final do ano de 2020.
Dados do consumo de açúcar
Segundo informações do Ministério da Saúde, a população brasileira consomem em média 50% a mais de açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Esta taxa de consumo de açúcar representa por dia: 18 colheres de chá de açúcar (aproximadamente 80g de açúcar/dia), e desse total, 64% corresponde à açúcares adicionados nos alimentos e 36% corresponde ao açúcar presente nos alimentos industrializados.
Vale ressaltar que manter uma alimentação saudável e equilibrada previne doenças como diabetes e hipertensão e auxilia no emagrecimento saudável.
Fonte: saude.gov.br
Enfermeira formada pela Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI. Especialista em Pós Operatório e Complicações Cirúrgicas de Cirurgia Plástica e em Saúde Estética & Cosmiatria. Pós Graduada em Saúde Estética Facial e Corporal – UNIVALI e Técnologa em Estética – Instituto Fisiomar. Membro da SBEE: Sociedade Brasileira de Enfermagem Estética.
